八千代ナビ!体験グルメ

千葉県八千代市の地域情報サイト「八千代ナビ」管理人が、八千代市の飲食店や噂の商品・食材を食べ歩き!

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和食

※2008年5月末現在、閉店してしまいましたー!うどんとのセットは子供にも分けられてかなり重宝してたのに、ショック!! 残念ですが、次回店舗に期待しまーす。 ここ最近店舗の入れ替えが目まぐるしい緑が丘イオン4階のフードコートですが、かなり気になっていた「豚屋
『豚屋丼吉 イオン八千代緑が丘店』の画像

※閉店しました(H20.9月現在) 寒さを感じる頃になると自然と食べたくなってくるもの・・・と言えば、鍋ですな。水炊き、キムチ鍋、牡蠣鍋、もつ鍋、うにゃむにゃ。数多とあるその種類ですが、やっぱり鍋の王様は「ふぐ鍋」かしら。 庶民には縁遠いふぐですが、実は
『居酒屋割烹 えんや 』の画像

つなぎを使わず蕎麦粉だけで作る“十割そば”というのは、打つのも茹でるのも、とても技術が必要なんだそうです。 特に茹でるのがなかなか難しいらしく、うっかりするとブツブツぼろぼろと切れてしまうんだとか。これは蕎麦粉のたんぱく質が水を加えても粘りが出ないためら
『手打ち蕎麦 松屋』の画像

「いらっしゃいませー!」 馴染みのご主人と若旦那に、「白身の魚、食べたいなぁ。今日は何が入ってる?」と声を掛ける。 「今日はねずっぽ。活きのいいのが入ってるよ!それと・・・」 数種類の白身魚をピックアップして紹介してくれたのを、いくつか天ぷらにしてもら
『お食事処 竹乃』の画像

国道296号を船橋方面から車で走っていると、コープの手前あたりの左側(村田レディースクリニックの斜め左前)に一見何のお店だか分からない建物があるんですが、つい最近ここが蕎麦屋だということに気付きました。 大きな看板には「SAGE」という文字と、なぜかコアラマ
『蕎麦れすとらんセイジ』の画像

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